60 minutes

Tarte aux pommes jumelle

Regarde je mange!J'aime tellement ces tartes aux pommes que j'ai mis mon tablier et que je n'ai pas pu m'arrêter, j'ai acheté ce matin 2 kilos de pommes qui avaient l'air impressionnant et je me suis dit "Nous allons donner de la canne aux pommes que nous sommes en saison".

J'avais des doutes sur la recette à préparer, car nous avons beaucoup de recettes spectaculaires dans notre livre de recettes "Le grand livre de pommes." Chaque année, je prépare certains à changer et je vous assure qu'ils ne déçoivent pas. Les recettes que vous nous avez envoyées sont toutes très bonnes. C’était clairement votre meilleure proposition. Si vous n’avez toujours pas le livre de recettes ou si vous n’avez pas participé à la cliquez ici et le télécharger, c'est totalement gratuit.

Je vais préparer le sac à dos que Clarita est déjà avec le zèle -Cela prend 10 jours et le temps est venu de le séparer de Camilo. Nous allons passer quelques jours de filles à l’extérieur de la maison: D, hehehehe ... nous verrons si je cuisine quelque chose et je ne profite pas de l’occasion pour garder moi-même une collation.

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À vous maintenant d’allumer le four et de choisir une recette. Profiter Bisous de toute la famille VC.

Tarte aux pommes jumelle
 
Préparation:
15 min
Cuisson:
40 min
Temps total:
55 min
 
Auteur: Rosa Ardá
Portions: 8
Ingrédients
  • 3 oeufs moyens
  • 150 gr de sucre blanc
  • 100 gr de beurre à température ambiante
  • 1300 gr de pommes Reineta ou au goût coupé comme pour les tortillas (sauf 2 à réserver)
  • 150 gr de farine de blé
  • 1 enveloppe de levure chimique royale ou pouvoir boulanger
  • 1 goutte de cognac ou de l'alcool que vous aimez
  • Citron, sel et cannelle
Pas à suivre
  1. Préchauffez le four pour 180ºC avec la chaleur montante et descendante.
  2. Mettez le papillon dans le verre et versez les 3 œufs et le sucre. Programme 3 minutes, 37 ° C, vitesse 3 et demi. Le temps est fini 3 minutes en vitesse 3 et demi, sans température.
  3. Ajoutez le beurre à la température ambiante et le jet de cognac ou la liqueur que vous choisissez et mélangez 20 secondes en vitesse 2.
  4. Ajouter le sel, la farine et la levure et mélanger 10 secondes en vitesse 2.
  5. Éplucher les pommes et en réserver deux. Le reste couper en segments ou comme si vous faisiez une omelette, mettez-les dans un bol avec un filet de citron et de la cannelle et incorporer dans le mélange précédent. Remuer pour que les pommes se mélangent à la pâte.
  6. Coulé dans un moule graissé de 24-26cm de diamètre se répand bien sur toute la surface. Épluchez les 2 pommes réservées et coupez-les en quartiers pour décorer le haut de notre gâteau et cuire 45 minutes à 180 ° C avec la chaleur de haut en bas. Vérifiez si elle est cuite en piquant une brochette au centre du gâteau, si elle est sèche, elle est bien cuite.
  7. Retirer du four et badigeonner de confiture d'abricot pour faire briller ou avec un peu de miel et d'eau chaude au micro-ondes pour que vous puissiez vous brosser à l'aise. Prêt
3.2.2708
Source: Recette envoyée par Pedro Manuel Serrano de la Cruz

Le moule photo est un Moule rond Le Creuset® antiadhésif qui mesure 24cm de diamètre. Ils sont parfaits pour la cuisson, le antiadhésif fonctionne vraiment, je le recommande. Dans Claudia & Julia nous avons également un rabais supplémentaire de 5% avec le code "Vitesse Spoon"... je n'en dis pas plus: D

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